فوائد الخس

ستذهلين من فوائد الخس ، فوائد الخس

يعتبر الخس من الخضار الورقية المنتشرة ويغلب لونه بين الاصفر الى الاخضر

وقد يتكون على درجات اللون الاحمر ويعد الخس الر الفصيلة النجمية ويحيا

في كل انحاء العالم الا ان الصين هي الدولة الناتجة اكبر كمية منه اي ان
نسبته 66%

ويتعدد الخس بأكثر من صنف ونكهة مختلفة جيدة ويتميز بإرتفاع محتواه

من المواد الغدائية تخزن اوراق الخس كمية كبيىة من الفيتامينات والمعادن

وتحتوي كميق قليلة جدا من السعرات الحرارية وانه مصدر ممتاز لتخزينه فيتامين أ،

وفيتامين ج والفولات والفيتامين ك الذي يعتبر مهم لتخثر الدم وكما انه يحتوي

على البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم مستوى ظغط الدم وعناصر النحاس والحديد

مهمات في تكوين خلايا الدم الحمراء ومن اهم العناصر الموجودة في الخس كالاتي

يكون في الخس الالياف التي تعمل في الحفاظ على مستويات الكوليسترول

كما انه الفيتامين المضاد لللاكسدة الموجودة في الخس كفيتامين أ