زبادى شهى لا يمل ، حلي الزبادي
هذة النوع من الحلويات يتكون من ثلاث طبقات مختلفه و جميع طبقه ذات نكهه مختلفه عن
الطبقه الاخري اولا ابدئى بتجهيز الطبقه الاولي قومى باحضار بكيت بسكويت شاى سادة
واطحنية جيدا مع اصبع زبده كاملا و من بعدها ادخلية للثلاجه و من بعدها استعدى للطبقه الثانية
اسكبى ثلاث فناجين قهوه و اضيفى علية سبعه فناجين من الحليب بودره و ليس سائلا
وعلبتين من الزبادى و من بعدها اخلطيهم جيدا بالخلاط الكهربائى و ضعيهم فوق الطبقه الاولى
التى احضرتيها مسبقا و من بعدها ادخليهم بالفرن لمدة عشر دقيقة تحت الشوايه و هذا ليتماسك قليلا
وليس ليتحمر و فالطبقه الثالثه نحضر علبتين من الكريم كراميل و كاس و نص من الماء
مع نص ملعقه من النسكافية و يتم تقيبهم علي النار جيدا حتي يبدا بالغليان و نضعة على
الطبقتين مدة ثلاث ساعات حتي يجمد و من بعدها صحه و الف عافية
