طريقة تحضير البغرير , تحضير اشهى الاكلات المغربية

كيفية التحضير نضع كميه الطحين، و السكر، و الباكينغ باودر، و الخميرة، و كميه السميد، و الماء فو عاء

 

الخلاط و نشغلة على سرعه متوسطة حتي تختلط كل المكونات جيدا و تتجانس و نحصل على عجينة

 

سائله كعجينه القطايف. نترك العجينه لترتاح و تختمر لمدة ساعة تقريبا فمكان دافئ. نصب خليط

 

البغرير بواسطه مغرفه عميقه فمقلاه خاصة بالبغرير بالحجم الذي نرغبه، و تخبز على نار هادئة، حتى

 

تنضج تماما. نترك قطع البغرير حتي تبرد تماما، و يجب فردها حتي لا تلتصق ببعضها، بعدها نختار الحشوة

 

بحسب الرغبه لحشوها. نحشى البغرير بالزبدة و العسل، او بالقشطة و المكسرات المجروشة، او بزبدة

 

الفول السوداني، او بالشوكولاته السائله بحسب الرغبة. نسخن زيت غزير و نقلى فيه حبات البغرير، بواسطة

 

ملعقه كبار مثقبه نقلب حبات البغرير و نحاول غمرها بالزيت حتي تصبح لونها ذهبيا من جميع الجهات