الابتكار فاعداد و جبات الاكل و ارد بشكل
يومي و خاصة انتشار برامج الطهي من جميع مكان
بالعالم
المكونات
مئتان و خمسون غراما من باستا الفيتوتشيني.
مئه و خمسون غراما من الجبنة. كاس من الكريمة.
نصف كاس من التوت المجفف، مرقه الدجاج و الجوز
المقطع.
ثلث كاس من جبنه البارميزان المبشورة.
قطعتان من صدر الدجاج المقطع الي مكعبات.
حبه من البصل المقطع. معلقتان كبيرتان من الزبدة.
الملح و الفلفل.
كيفية التحضير
إذابه الزبده فقدر صغير الحجم، بعدها اضافه البصل
وطهية علي درجه حراره منخفضه مدة خمس
دقيقة مع التقليب من فتره الي اخرى. اضافه الدجاج
وتقليبة جيدا و طهية لعده دقيقة قليلة. صب مرقه الدجاج
وطهيها مدة خمس دقائق، بعدها اضافه الجوز و الكريمة
وخلطهم جيدا. ترك الخليط الي ان يبدا بالغليان على
درجه حراره منخفضه مدة عشر دقيقة مع التقليب
من فتره الي اخرى، بعدها تتبيلة بالملح و الفلفل.
طهى باستا الفيتوتشينى فكميه كثيره من الماء
المملح المغلى مدة دقيقتين الي ثلاث دقيقة الى
أن تصبح لينه مع بقائها متماسكة. تصفيه الباستا
ثم و ضعها فطبق تقديم دافئ و صب صلصه الدجاج
عليها، بعدها اضافه قطع صغيره من جبنه الجورجونزولا
علي الوجة و رش جبنه البارميزان و توت الكرانبيرى المجفف.
وصفه فوتشيني
غدوه هنية من اشهى الوجبات
وصفات فوتشينى لذيذه
