هل البطيخ يرفع السكر , بخصوص مرضي السكرى واكل البطيخ

البطيخ من الفواكة اللذيذة و التي ترطب الجسم في

الجو الحار و لكن يتساءل مرضى السكر هل اكلة امن

بالنسبة لهم

 

يمتاز البطيخ بطعمة الحلو و اللذيذ، و ذلك ما يجعل التخوف من تناوله

من قبل مرضي السكرى كبيرا، فهل البطيخ يرفع السكر فالدم؟

 

يتكون البطيخ بشكل اساس من الماء، كما انه يحتوى علي الكثير من

القيم الغذائيه المفيده كفيتامين ا و ج و مستويات عاليه من مضادات

الأكسدة، بالتالي تناولة يرتبط مع العديد من الفائدة الصحية.

فى المقابل، فإن البطيخ يمتلك مؤشر جلايسيمى مرتفع يصل الى

72، لكن و بما انه غنى جدا جدا فالماء، فإن اثر ذلك المؤشر الجلايسيمي

لا يعد مرتفعا.

 

بعبارات اخري يعد تناول البطيخ من قبل مرضي السكرى و بكميات معتدلة

امنا، لكن من المهم الحذر من تناول عصير البطيخ لأنة من شأنة ان يرفع

من مستويات السكر فالدم بشكل سريع و ملحوظ.

 

كما ذكرنا فإن البطيخ يمتاز بمؤشر جلايسيمى مرتفع، لكن ما ذا يعنى هذا؟

 

مستوي السكر فالدم يستجيب الي المؤشر الجلايسيمى (glycemic index)

الخاص بالأطعمه التي نتناولها.

 

تتراوح نسبه المؤشر الجلايسيمى بشكل عام من 0-100، بالتالي كلما كان

المؤشر الجلايسيمى اعلي كان اثرة علي مستويات السكر فالدم اكبر.

 

فى حال ارتفاع مستويات السكر فالدم بسرعة، فإن البنكرياس يقوم بإفراز

هرمون الإنسولين، و الذي يساهم فانخفاض سريع فمستويات السكر فالدم.

 

تناول اطعمة =منخفضه المؤشر الجلايسيمى يعنى ان مستويات السكر

فى الدم سوف تبقي مستقرة.

 

بالنسبه للبطيخ، فإن ¾ كاس منة يحتوى علي مؤشر جلايسيمى مرتفع

يصل الي 72.

 

فى المقابل، فإن هنالك مصطلح احدث يدعي الحمل الجلايسيمى المنخفض

(Low Glycemic Load)، و هو يصل الي 5 فالبطيخ، و هذا لأنة منخفض

الكربوهيدرات.

 

هذا يشير الي ان اثر تناول البطيخ علي مستوي السكر فالجسم منخفض.

 

علي الرغم من هذا و فحال لاحظت ارتفاعا فمستويات السكر في

الدم عند تناول البطيخ، فقد يصبح من الأفضل تجنبه.

 

كما ربما يساعد دمج تناول البطيخ مع اطعمة =اخري منخفضه المؤشر

الجلايسيمى فالحفاظ علي مستويات السكر فالدم.

 

هل البطيخ يرفع السكر

بخصوص مرضى السكري و طعام البطيخ

هل البطيخ يقوم برفع السكر