الحمام الكداب هو نوع من انواة الحمام الشهيه جدا جدا و اللى طريقتها سهله جدا
ودى الاكلة الرسميه للعرايس و العرسان فالدول العربيه و يمكن تشترية جاهز
معمول و يمكن انتى تعملية فالبيت بالكيفية اللى هنقول عليها دلوقتى هنجيب اربع و راك فراخ
مخليين من الجلد و نجيب بصلتين و نفرمهم و كيلو رز و معاهم كبد و قوانص فراخ متقطعين
حتت صغار و رشتين ملح و فلفل اسمر و بهارات فراخ و ملعقتين قرفه
هنحط التوابل دي علي البصل اللي فرمناة و نقلبها كويس و نجيب طاسه
ونسيح بها ملعقة زبدة و بعدين نشوح بها الكبد و القوانص و نرش عليهم رشة قرفه
وفلفل اسمر و بعدين نحط عليهم البصل اللي تبلناة و بعد كدة نحط الرز و نقلب مدة خمس دقايق
و ثم رشة ملح و نزود ما ية و نسيبو يستوي نصف سوي و بعدين نسيبو يهدي من السخونيه
وفي نفس الوقت نغسل الوراك بماية و خل و نصفيها و بعد كدة نحشي الفرخة بس نسيب بها و سع
عشان نقفلها و ثم نخيطها من الجنبين و نلفو بورق فويل و نسلقة بالحبهان
وورق الورا و ثم نحمرة و نحط فالصينة ملعقة زيت و بعدين نحطو تحت الشوايه
كيفية الحمام الكداب
طبخ الحمام فالمنزل
طرق الحمام الكداب
