زيت الجوز , عين الجمل زيتها له فوائد صحيه

المكسرات غنيه بأوميجا ثرى المفيد فالتركيز

والانتباة و الذاكرة كذلك يستخرج منها زيوت لها

استخدامات اخرى

 

 

يعد الجوز (Walnut) او عين الجمل من اكثر المكسرات التي تحتوي

علي فائدة صحيه و هذا لاحتوائة علي العديد من العناصر الغذائية

المعززه للصحة، بالإضافه الي هذا فإن زيت الجوز يحمل قيمة

غذائيه عاليه مفيده للصحة.

وينبغى التنوية الي ضروره استعمال زيت الجوز غير المكرر للحصول

علي اعلي فوائد صحيه منه، كما يجب اضافتة الي الأطعمه بعد

الطهي، و هذا بسبب تحول مذاقة الي المذاق المر عند تعرضه

لدرجات حراره مرتفعة.

فائدة زيت الجوز

هنالك الكثير من فائدة زيت الجوز الصحية، و من

أبرز فائدة زيت الجوز هذة التالي:

1. يعزز صحه الجلد

يحتوى زيت الجوز علي الأحماض الدهنيه المهمه للبشرة

والجلد بشكل عام، اذ يحتوى زيت الجوز علي حمض اوميغا

3 الدهني، و الذي يعمل علي محاربه الاضطرابات الجلدية

والالتهابيه و تعزيز نمو الجلد، كما يساهم زيت الجوز في

تعزيز التئام الجروح.

بالإضافه الي هذا يحتوى زيت الجوز علي كميات كبيره من

حمض اوميغا 6 الدهني، و الذي يعد مكونا اساسيا من الطبقة

الخارجيه للبشرة.

 

2. يحسن الدوره الدموية

يساهم زيت الجوز فتحسين تدفق الدم عبر الشرايين مما يسهم

فى الحد من حدوث اي من مشكلات القلب الصحية، و هذا من خلال

زياده مرونه الشرايين و الحفاظ عليها، اذ يحتوى زيت الجوز علي زيوت

أحاديه غير المشبعه مفيده جدا جدا للشرايين.

 

3. يقلل من مستوي الكوليستيرول

يساعد زيت الجوز علي التقليل من مستوي الكوليستيرول في

الدم، و هذا لاحتوائة علي مركبات مضاده للاكسده تساهم في

خفض مستويات الدهون الثلاثيه فالجسم.

ويجدر الإشاره بالذكر الي ان فوائد زيت الجوز فالتقليل من

مستويات الدهون ظهرت فدراسه أجريت علي عدد معين

من الأشخاص قاموا بتناول ثلاثه غرامات يوميا من زيت الجوز

لمده 45 يوما.

 

4. يقلل من الالتهابات

يحتوى زيت الجوز علي مركب البوليفينول المعروف باسم

الإيلاجيتانينات (Ellagitannins)، و تساعد الإيلاجيتانينات

فى التقليل من الالتهابات المزمنه المصاحبه لأمراض القلب

وبعض نوعيات السرطانات و غيرها من المشاكل الصحيه عن

طريق تحويلة الي مركبات مفيده من اثناء بكتيريا الأمعاء.

كما يساهم و جود الأحماض الدهنيه بزيت الجوز علي خفض

إنتاج البروتينات الالتهابيه فالجسم، و من الجدير بالذكر ان

زيت الجوز يعمل كمضاد للأكسده و التي بدورها تقلل من

الالتهابات، و ينبغى التنوية الي ان دورة فالتقليل من

الالتهاب يحتاج الي دراسات اكثر لإثباته.

 

5. يحسن من الذاكره و التفكير و التعلم

تعد احماض اوميغا 3 احد المكونات الحيويه للغشاء الخارجي

لخلايا الدماغ، اذ يساهم زيت الجوز فتعزيز امدادات خلايا

الدماغ، و بالتالي تحسين و ظائف الدماغ من التفكير و التعلم

والذاكره للإنسان.

 

6. يساهم فالمحافظه علي مستوي الهرمونات

يعد الجوز من المصادر الغنيه بالمعادن و الفيتامينات مثل: الفسفور

والزنك، و الحديد، و المغنيسيوم، و غيرها، و التي بدورها تساعد على

استقرار هرمونات الجسم.

 

7. ربما يقاوم حدوث السرطان

تشير الدراسات إلي ان تناول الجوز ربما يقلل من خطر الإصابه بسرطان

القولون و سرطان الثدى و سرطان المستقيم، و هذا لاحتوائة علي مركب

يسمي الأوروليثين (Urolithin) حيث يحافظ علي مستويات طبيعيه من

مواد فالجسم اذ لم يتم التحكم فيها تؤدى الي سرطانات مختلفة.

 

8. يساهم فعلاج الإكزيما

من فائدة زيت الجوز انه يتم استخدامة للتخفيف من اعراض الإكزيما

إذ ينصح باستعمال زيت الجوز للأشخاص الذين يعانون من طفح

جلدى او ما يسمي بالاكزيما اذ يعد زيت الجوز من العلاجات المفيدة

فى كهذة الحالات.

 

الاثار الجانبيه لزيت الجوز

علي الرغم من فائدة زيت الجوز العديده و المتنوعه الا ان هنالك بعض

الاثار الجانبيه المترتبه علي تناولة و استخدامة كزياده الوزن، و ذلك

لأنة غنى بالسعرات الحرارية، و بذلك يتسبب فالإصابه ببعض الحالات

الصحيه و الأمراض، مثل: امراض القلب و الأوعيه الدموية، و السرطانات

وغيرها.

 

زيت الجوز

عين الجمل زيتها له فائدة صحيه

فوائد زيوت الجوز

 



 


زيت الجوز , عين الجمل زيتها له فوائد صحيه