طبق الحساء من الوصفات السهلة و البسيطة التي
تتواجد مع موائد الاكل يوميا لما بها من عناصر غذائيه
مقادير شوربه الكوسا بالكريمة
نص كيلو كوسا مكعبات
1 ثمره بصل مفرومه ناعم
1 حبه جزر مكعبات
1 عود كرفس
1 كاس كريمة
1 مكعب مرقه دجاج
1 معلقه اكل زبدة
1 معلقه زيت
ملح و فلفل
حبهان مطحون
1 لتر مرقة
كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة
في حله علي النار نضع الزبده و عليها البصله المفرومه و نشوحها لمدة
دقيقة، بعدها نضع مكعبات الجزر عليها و نشوحها جيدا بعدها نضع مكعبات
الكوسا مع عود من الكرفس و مكعب المرقه و رشه ملح و فلفل اسود
حسب الحاجة، و معلقه حبهان مطحون، و نستمر فالتشويح حتى
تدبل الكوسا مدة خمس دقائق
نضيف المرقه و نتركها تغلي غلوتين و عند احدث غلوه نضيف كاس من
الكريمة، او نضع معلقه دقيق مذابه فكوب حليب، و بعدين نضربها
بالمضرب “ضرب متقطع” او فالخلاط، لكن نحرص علي و جود قطع
كوسا و جزر تكون سليمه حتي نستمتع بطعمها و أخيرا تقدم ساخنة
لما لها من مذاق جيد يساعد علي الهضم.
كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة
مقادير مظبوطة لعمل حساء الكوسة الشهير
طرق تحضير شوربات الكوسا بالكريمه