خلطات جبن فيتا , وصفات شهيه باستخدام الجبن

الجبنة عنصر اساسى موجود بتلاجة جميع بيت =طعمها

لذيذ مفيد و هى من منتجات الالبان ممكن عملها في

كذا و جبه

 

مكرونه بالجبنه الفيتا و الخضروات

المقادير:

½1 كاس (200 جم) باستا.

2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون.

كيس ذره حلوة. ½ كاس (100 جم) بصل

مفروم فرما ناعما. ثمره فلفل رومي احمر

دون بذر و مقطعه قطعا متوسطه الحجم.

½1 كاس (300 جم) كوسه مقطعه قطعا

متوسطه الحجم. 3 فصوص ثوم مفروم.

⅓ كاس (50 جم) ريحان طازج، مقطع شرائح رفيعة.

ملعقه كبيره (15 مل) زيت زيتون. ¼كوب (50 جم)

جبن فيتا، مفروك.

 

كيفية التحضير:

أحضرى اناء مملوء بالماء و أضيفى الية قليلا من الملح

مع قليل من الزيت و اتركية حتي الغليان اضيفى المكرونة

وإطهيها و فقا للتوجيهات علي الكيس حتي تنضج اول

ما تصبح لدنة. فهذة الأثناء، سخنى مقلاه كبيرة

علي نار عالية. اضيفى زيت الزيتون بعدها الذرة، الفلفل

الحلو و البصل و اطهى المزيج مدة 4 دقائق، او حتى

يكون البصل شفافا. تبلية بالملح و الفلفل. اضيفي

الكوسه و الثوم، و اخفضى الحراره الي متوسطه و اطهي

المزيج مدة دقيقتين، او حينما تصبح الكوسه طرية.

احتفظى بربع كاس من ماء سلق المكرونة، بعدها صفي

المكرونة. اضيفى ماء سلق المكرونه الي مزيج الخضار

وارفعى المقلاه من علي الحرارة. اضيفي المكرونة

المطبوخه الي المزيج و قلبيها حتي يغطيها الخضار،

تبليها حسب الذوق بالملح و الفلفل، اخلطى فيها

¼ كاس من الريحان و زيت الزيتون. زينى الوجه

بالجبنه الفيتا و الريحان المتبقى و قدميها.

 

خبز محشو بالجبنه الفيتا و الخضروات

المقادير:

6 معالق كبيره (75 جم) جبنه فيتا. 2 فلفل الوان

مقطع الي شرائح. ½كوب (75 جم) بقدونس.

¼كوب (50 جم)مشروم. ½كوب (100 جم) بصل اخضر.

كوب (200 جم) طماطم شيري. كاس (200 جم) جبنة

شيدر و موزاريلا. 5 معالق كبيره (75 مل) زيت زيتون.

ثوم مفروم. خبز فينو.

 

كيفية التحضير:

أضيفى جبنه فيتا الي البصل الأخضر، الطماطم، الفلفل الألوان

المشروم، البقدونس و الجبنه الموزاريلا و الشيدر. اخلطي

المكونات جيدا بعدها قطعى الخبز من المنتصف و ادهنية بزيت

الزيتون المخلوط بالثوم المفروم. ضعى الحشوه و أدخلى الخبز

الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئويه مدة 10 دقائق.

 

بطاطس بيورية بالجبنه الفيتا

المقادير:

كيلو (1000 جم) بطاطس. علبه جبنه فيتا. ملح حسب الرغبة.

فلفل اسود حسب الرغبة. زيت. بقدونس للتزيين. معلقه صغيرة

زعتر. 3 معالق زبدة. معلقه ثوم مفروم. ¼ كاس كريمه طبخ.

سلامي. بقسماط.

 

كيفية التحضير:

قشرى البطاطس و قطعيها لمكعبات صغيرة، بعدها اغليها فالمياه

مع رشه ملح و قليل من الزيت حتي تنضج. ضعى جبنه فيتا في

وعاء عميق، و أضيفى البقدونس و الزعتر بعدها اخلطى المكونات

جيدا. فو عاء اخر، ضعى البطاطس و الزبده و الثوم و الكريمة

والملح و الفلفل و اخلطى المكونات جيدا. ضعى البطاطس

البيورية فطاجن البيريكس بعدها ضعى الجبنه و أضيفي

السلامى و قليلا من البقسماط. ادخليها الفرن علي درجة

حراره 180 درجه مئويه مدة 25 دقيقة.

 

خلطات جبن فيتا

وصفات شهية باستعمال الجبن

خلطه جبنة فيتا