وصفة فوتشيني , غدوة هنيه من اشهي الوجبات

الابتكار فاعداد و جبات الاكل و ارد بشكل

يومي و خاصة انتشار برامج الطهي من جميع مكان

بالعالم

 

المكونات

مئتان و خمسون غراما من باستا الفيتوتشيني.

مئه و خمسون غراما من الجبنة. كاس من الكريمة.

نصف كاس من التوت المجفف، مرقه الدجاج و الجوز

المقطع.

ثلث كاس من جبنة البارميزان المبشورة.

قطعتان من صدر الدجاج المقطع الى مكعبات.

حبه من البصل المقطع. معلقتان كبيرتان من الزبدة.

الملح و الفلفل.

كيفية التحضير

إذابه الزبدة فقدر صغير الحجم، بعدها اضافه البصل

وطهية على درجه حراره منخفضه مدة خمس

دقيقة مع التقليب من فتره الى اخرى. اضافه الدجاج

وتقليبة جيدا و طهية لعده دقيقة قليلة. صب مرقه الدجاج

وطهيها مدة خمس دقائق، بعدها اضافه الجوز و الكريمة

وخلطهم جيدا. ترك الخليط الى ان يبدا بالغليان على

درجه حراره منخفضه مدة عشر دقيقة مع التقليب

من فتره الى اخرى، بعدها تتبيلة بالملح و الفلفل.

طهى باستا الفيتوتشينى فكميه عديدة من الماء

المملح المغلى مدة دقيقتين الى ثلاث دقيقة الى

أن تصبح لينه مع بقائها متماسكة. تصفيه الباستا

ثم و ضعها فطبق تقديم دافئ و صب صلصه الدجاج

عليها، بعدها اضافه قطع صغار من جبنة الجورجونزولا

علي الوجة و رش جبنة البارميزان و توت الكرانبيرى المجفف.

 

وصفة فوتشيني

غدوه هنية من اشهى الوجبات

وصفات فوتشينى لذيذه