غير معقول مايحدث في عالمنا من الجديد بالطبخ
والظايت والميديا كلها امور اصبحت جنونيه وتبهرنا
لا يقتصر هدف وجبات لو كارب على فقدان الوزن فقط بل يتعدى ذلك
فيُستخدم في حالات الحد من الخطر المرتبط بمرض السكري، وكذلك
متلازمة التمثيل للغذاء، ويمكنك أن تستخدم هذه الوجبات في حالة
الرغبة في أحداث التغيير الغذائي عموما، أو كونك تريد ان تستمتع
بالوجبات الشهية الموجودة في هذا النظام، ويجب عليك توخي
الحرص عند اتخاذ قرار العمل بالنظام، فلا بد من استشارة طبيبك
المعالج.
بإمكانك تحضير عجة البيض مع السجق لوجبة الفطور في أكلات
لو كارب ، فهي وجبة غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات كما يمكنك
تحضير المزيد منها وتجميدها في الفريزر وتسخينها في الفرن وقت
الحاجة، ويمكن تحضيرها على سطح البوتاجاز على نار هادئة
أو توضع في صينية مدهونة وتخبز في الفرن.
الكمية: تكفي ٤ مربعات كبيرة أو ٦ صغيرة.
المكونات:
– كوب بقدونس وأعشاب طازجة مقطعة.
– كوب من الخضراوات الورقية الداكنة؛ مثل: البنجر الأخضر واللفت، والسبانخ.
– كوب أو اثنين من قطع النقانق غير المطبوخة.
– 8-10 بيضات
– حفنة صغيرة من البقدونس أو غيرها من الأعشاب الطازجة
– زبدة أو زيت زيتون.
طريقة التحضير:
نشعل الفرن على أعلى درجة ٣٧٥ فهرنايت.
نغسل الخضروات وننظفها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
نقلي الخضروات في الزبدة أو الزيت على النار لبضع دقائق، ثم نضيف
قطع النقانق ونستمر في التقليب من وقت لآخر حتى تنضج النقانق
وتقلى جيدا، ثم نرفعها من على النار.
نخفق البيض في إناء ثم نضيف إليه الخليط الذي تم طهيه.
ندهن مقلاة أو صينية سميكة بالزبدة ونصب فيها الخليط، ونراعي
أن يكون حجمها مناسب.
ندخلها الفرن حتى تنضج لمدة عشرون دقيقة تقريبا، ثم نشغل
الشواية قليلا.
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد، ثم نقطعها إلى مكعبات.
(2) وافلز بالجبنة اللذيذة ( طبخات لو كارب )
مكونات:
– كوب من القرنبيط المفتت الغير مطبوخ.
(يمكن استخدام الكوسا بدلا منه)
– ثلث كوب من الجبنة البارميزان
– كوب من الجبنة الموتزاريلا.
– بيضتان (يمكن عدم استخدامه في حال عدم رغبتك به)
– ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– ملعقة بصل بودرة
– ملعقة كبيرة مفروم الثوم
– صلصة أو طماطم مجففة (اختياري)
– نصف ملعقة فلفل صغيرة.
طريقة التحضير:
نخلط جميع المكونات معا جيدا.
نبدأ بتسخين مقلاة الوافل جيدا، ثم نضع أقراص من الخليط ربع
كوب تقريبا ونغلقه ونتركه مدة ٤ دقائق ثم ننظر إذا كانت الأقراص
لاصقة نتركها قليلا لتنضج ثم نتركها لتبرد.
ويمكن ضغط الأقراص بين ورقتي زبدة مثلا البرجر وقليها على
الوجهين في مقلاة غير لاصقة.
المعلومات الغذائية لكل قرص وافل:
١٣٥ سعر حراري.
١١.٧ جرام بروتين.
٨.٥ جرام دهون.
٣ جرام كربوهيدرات.
٨ جرام ألياف.
٢.٢ صافي الكربوهيدرات.
البيض مع الخضروات بزيت جوز الهند
هذا الطبق لذيذ وشهي لوجبة الفطور أو العشاء من ضمن وصفات
لو كارب ، فهو غني بالبروتين والخضر الصحية مما يشعرك بالشبع لفترة أطول.
المكونات:
مجموعة من الخضراوات الطازجة أو المجمدة
(فاصوليا خضراء ، قرنبيط ، جزر ، بروكلي)
بهارات
٣ : ٤ بيضات
سبانخ (حسب الرغبة)
ملح وفلفل حسب المذاق
توابل (اختيارية)
طريقة التحضير:
نضع إناء على نار مرتفعة ونضيف إليه زيت جوز الهند ثم نضيف الخضروات
بعد تقطيعها، وفي حال استخدام خضراوات مجمدة نجعل النار هادئة
ونقلب لبضع دقائق من وقت لآخر حتى يذوب الثلج.
نضيف البيض ثم التوابل والملح والفلفل.
نضيف السبانخ إذا رغبنا في ذلك ونستمر في التقليب إلى أن يجهز
الطعام، ويقدم ساخنا بالصحة والعافية.
وجبات لو كارب انستقرام
الدايت الاكثر شهره بوجباته
وجبة لو كارب انستقرام
