الطبخات الشهية التي تفتح النفس يصبح سرها
فى الوصفة و كيفية اعداد متميزة و مقادير متساويه
ووقت النضج الصحيح
نصف كيلوغرام من الجمبري.
أربعمئه غرام من المكرونه الحلزونية
أو اي شكل اخر.
ملعقه صغار من الثوم المفروم فرما ناعما.
كوب واحد من كريمه الطهي.
حبه واحده من الفلفل الأخضر الحلو.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كوب واحد من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
نصف كاس من جبن البارميزان المبشور.
طريقة اعداد مكرونه بالروبيان و الكريمة
إن طريقة اعداد مكرونه بالروبيان و الكريمه من
الأطباق السهلة جدا جدا و الممتعة،
وذلك مقارنة
مع القيمه الغذائية العاليه التي يحتوى عليها
الطبق،
فكل من المكرونه و الروبيان يحتويان على
عناصر غذائية هامة،
وفيما يأتى بيان حول كيفية
إعداد مكرونه بالروبيان و الكريمة: اول خطوه و المعروفة
هى سلق المكرونه فكميه مناسبه من الملح المغلي
والمملح،
مع الأخذ بعين الاعتبار الا تبقي المكرونه داخل
ماء السلق مدة تتجاوز العشر دقائق؛
بمعني الا تنضج
بشكل كامل.
بعد هذا يتم تقشير الجمبرى بشكل جيد
ثم يغسل باستعمال الليمون و الخل،
مع الحرص على ازالة
الزوائد عنه.
ينكة الجمبرى بالملح و الثوم بعدها يوضع فمقلاة
ساخنه على درجه حراره متوسطة،
مع تقليبة جيدا دون ان
يفقد ما ءه.
يتم تقطيع الفلفل على هيئه مكعبات صغار ثم
تضاف الى الجمبرى مع الحرص على الاستمرار بالتقليب.
تترك كل المكونات على النار مع التقليب المستمر،
وذلك
إلي حين ان ينضج الجمبرى و يكون لونة و رديا.
بعد هذا يوضع جميع من الزيت و الطحين و الحليب و الكريمة
فى مقلاه عميقة،
علي ان تقلب كل هذي المكونات
علي نار هادئه الى ان يتكون خليط كثيف القوام.
يضاف
الجمبرى الناضج و المكرونه المسلوقه الى الخليط السابق
وتحرك كل المكونات مدة دقيقه تقريبا.
اخيرا يضاف الجبن
المبشور و يترك الى ان يذوب،
ويكون الطبق جاهزا للتقديم
طريقة اعداد مكرونه بالروبيان و الكريمة
عمل و جبة باستا بالجمبرى
كيف اعد مكرونة بالروبيان و الكريمه
