المقلوبة باللحم من الاكلات المغذية جدا لجسم الانسان و بتساعد الانسان علي التغذية والتدفئة في
فصل الشتاء
المقلوبة تعتبر من اشهر الاكلات في الدول الشرقية زي فلسطين وسوريا واللي مختصون فيها اوي
في بلاد الشام
وهي مغذية لانها بتحتوي علي اكتر من نوع خضار مش خضار واحد يعني بتحتوي علي
باذنجان وجزر وبطاطا وكل عنصر من دة ليه فايدة كبيرة لوحده
و في نفس الوقت مش نوع تقليدي للاكل
المقلوبة باللحم نوع أكله جديدة و مش تقليدية و هى فى الاصل اكله تونيسيه
هى ليها طريقتين طريقه بتتعمل بالبتنجان و دى زى المسقعه عندنا بس الطريقتين اسهل من
بعض
بالمقلوب بنقلى البتنجان و نصفيه من الزيت كويس و بعده نعسج اللحمه المفرومه والصلصه نسبكها
و نحط البتنجان و بعده اللحمه وبعده طبقه تانيه من البتنجان واخر حاجه طبقه اللحمه
ونسقيها بالصلصله
وتدخل الفرن بعد متستوى بنغطيها بالطبق ونقلبها
وفى طريقه الكرنبيت نفس اللى عملنا ده بس بدل البتنجان نحط كرنبيت
طريقة عمل المقلوبة باللحم بالصور
المقلوبة باللحم بطريقة سهلة
طريقة عمل المقلوبة باللحم بالصورة
