طريقة عمل العوامة المقرمشة

وصفة سهلة و شهية ,

 

 

كيفية عمل العوامه المقرمشة

من احلى الوصفات المشهوره جدا جدا هي العوامه المقرمشه و يطلق عليه فبلاد الشام و فلسطين العوامه و هو

 

يشبة الى حد بعيد لقمه القاضى المصرية و يعرف كذلك باسم الدمبلينغ،

 

ختلف كيفية عملها فبلاد الشام عن

 

كيفية عملها ففلسطين.

 

وغيرها ،

 

 

ويمكن صنعة بدون حشو و طعمة لذيذ جدا.

 

يحتوى ذلك المنشور على .

 

.

 

مكونات العوامه المقرمشة:

كوبان من الدقيق الناعم دقيق).

كوب من الماء.

 

.

ربع معلقه صغار ملح

1 معلقه صغار خميرة.

1 معلقه صغار سكر.

1 معلقه صغار نشا.

1ملعقه زيت.

كوبان من الشربات مسبقا.

كيفية تحضير العوامه المقرمشه فو عاء نخلط النشا مع السكر و الزيت و قليل من الماء و الخميره حتي يكون

 

عجينه متجانسه بعدها غطية بكيس بلاستيكى و اتركية حتي يتخمر.

 

نعجن الدقيق الدقيق فو عاء احدث بالماء

 

ونضيف الية الملح بعدها نضيف الية عجينه النشا و نخلطهم سويا حتي نحصل على عجينه طريه متجانس

 

.

 

نصنع كرات صغار من العجين.

 

نحمص هذي الكرات بالزيت على نار مغليه و نتركها حتي تصبح ذهبية اللون ثم

 

نخرجها و نضعها فالقطر بعدها نضعها فطبق التقديم و نقدمها

 

وصفة سهلة و شهيه

كيفية عمل العوامه المقرمشة

طرق عمل العوامه المقرمشة