طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة , مقادير مظبوطه لعمل حساء الكوسه الشهير

طبق الحساء من الوصفات السهلة و البسيطة التي

تتواجد مع موائد الاكل يوميا لما بها من عناصر غذائيه

 

 

مقادير شوربه الكوسا بالكريمة

نص كيلو كوسا مكعبات

 

1 ثمره بصل مفرومه ناعم

 

1 حبه جزر مكعبات

 

1 عود كرفس

 

1 كاس كريمة

 

1 مكعب مرقه دجاج

 

1 معلقه اكل زبدة

 

1 معلقه زيت

 

 

ملح و فلفل

 

حبهان مطحون

 

1 لتر مرقة

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

في حله على النار نضع الزبدة و عليها البصله المفرومه و نشوحها لمدة

دقيقة،

 


ثم نضع مكعبات الجزر عليها و نشوحها جيدا بعدها نضع مكعبات

الكوسا مع عود من الكرفس و مكعب المرقه و رشه ملح و فلفل اسود

حسب الحاجة،

 


وملعقه حبهان مطحون،

 


ونستمر فالتشويح حتى

تدبل الكوسا مدة خمس دقائق

 

نضيف المرقه و نتركها تغلي غلوتين و عند احدث غلوه نضيف كاس من

الكريمة،

 


او نضع معلقه دقيق مذابه فكوب حليب،

 


وبعدين نضربها

بالمضرب “ضرب متقطع” او فالخلاط،

 


لكن نحرص على وجود قطع

كوسا و جزر تكون سليمه حتي نستمتع بطعمها و أخيرا تقدم ساخنة

لما لها من مذاق جيد يساعد على الهضم.

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

مقادير مظبوطة لعمل حساء الكوسة الشهير

طرق تحضير شوربات الكوسا بالكريمه

 

 


34 views

طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة , مقادير مظبوطه لعمل حساء الكوسه الشهير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.