طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة , مقادير مظبوطه لعمل حساء الكوسه الشهير

طبق الحساء من الوصفات السهلة و البسيطة التي

تتواجد مع موائد الاكل يوميا لما بها من عناصر غذائيه

 

 

مقادير شوربه الكوسا بالكريمة

نص كيلو كوسا مكعبات

 

1 ثمره بصل مفرومه ناعم

 

1 حبه جزر مكعبات

 

1 عود كرفس

 

1 كاس كريمة

 

1 مكعب مرقه دجاج

 

1 معلقه اكل زبدة

 

1 معلقه زيت

 

 

ملح و فلفل

 

حبهان مطحون

 

1 لتر مرقة

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

في حله على النار نضع الزبدة و عليها البصله المفرومه و نشوحها لمدة

دقيقة،

 

ثم نضع مكعبات الجزر عليها و نشوحها جيدا بعدها نضع مكعبات

الكوسا مع عود من الكرفس و مكعب المرقه و رشه ملح و فلفل اسود

حسب الحاجة،

 

وملعقه حبهان مطحون،

 

ونستمر فالتشويح حتى

تدبل الكوسا مدة خمس دقائق

 

نضيف المرقه و نتركها تغلي غلوتين و عند احدث غلوه نضيف كاس من

الكريمة،

 

او نضع معلقه دقيق مذابه فكوب حليب،

 

وبعدين نضربها

بالمضرب “ضرب متقطع” او فالخلاط،

 

لكن نحرص على وجود قطع

كوسا و جزر تكون سليمه حتي نستمتع بطعمها و أخيرا تقدم ساخنة

لما لها من مذاق جيد يساعد على الهضم.

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

مقادير مظبوطة لعمل حساء الكوسة الشهير

طرق تحضير شوربات الكوسا بالكريمه