طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة , مقادير مظبوطه لعمل حساء الكوسه الشهير

طبق الحساء من الوصفات السهلة و البسيطة التي

تتواجد مع موائد الاكل يوميا لما بها من عناصر غذائيه

 

 

مقادير شوربه الكوسا بالكريمة

نص كيلو كوسا مكعبات

 

1 ثمره بصل مفرومه ناعم

 

1 حبه جزر مكعبات

 

1 عود كرفس

 

1 كاس كريمة

 

1 مكعب مرقه دجاج

 

1 معلقه اكل زبدة

 

1 معلقه زيت

 

 

ملح و فلفل

 

حبهان مطحون

 

1 لتر مرقة

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

في حله علي النار نضع الزبده و عليها البصله المفرومه و نشوحها لمدة

دقيقة، بعدها نضع مكعبات الجزر عليها و نشوحها جيدا بعدها نضع مكعبات

الكوسا مع عود من الكرفس و مكعب المرقه و رشه ملح و فلفل اسود

حسب الحاجة، و معلقه حبهان مطحون، و نستمر فالتشويح حتى

تدبل الكوسا مدة خمس دقائق

 

نضيف المرقه و نتركها تغلي غلوتين و عند احدث غلوه نضيف كاس من

الكريمة، او نضع معلقه دقيق مذابه فكوب حليب، و بعدين نضربها

بالمضرب “ضرب متقطع” او فالخلاط، لكن نحرص علي و جود قطع

كوسا و جزر تكون سليمه حتي نستمتع بطعمها و أخيرا تقدم ساخنة

لما لها من مذاق جيد يساعد علي الهضم.

 

كيفية تحضير شوربه الكوسا بالكريمة

مقادير مظبوطة لعمل حساء الكوسة الشهير

طرق تحضير شوربات الكوسا بالكريمه